Descripció
La botifarra és un embotit típic de la cuina catalana i d’altres regions d’Espanya, fet a base de carn picada de porc, condimentada amb espècies com l’all, el pebre, el julivert o altres aromes segons la varietat. La carn es posa dins d’una tripa de porc o de vedella, i es cuina d’una manera senzilla o es pot deixar curar, segons el tipus de botifarra.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.