Descripció
El fuet és un tipus d’embotit sec, típic de la cuina catalana, que es fa principalment a base de carn magra de porc picada, tocino i espècies com l’all, el pebre, el romaní i altres condiments. Un cop preparat, el fuet es curat de manera lenta, donant-li una textura fermament compacta però tendra a l’interior, amb una superfície lleugerament seca i una capa fina de floridura blanca que indica que ha estat curat de manera natural.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.